100% France et 100% bio,
naturellement conçu
pour les gourmets exigeants

Il y a plus de dix ans Alpina Savoie créait la filière Blé dur Bio en France. «Du champ à l’assiette», des pâtes 100% Bio, 100% France.

Bons plans
Acteur Bio & Local

Michel

Gautier

Agriculteur et fier de l'être

Acteur Bio & Local

Michel Gautier, Agriculteur bio en Camargue depuis 2009

Notre exploitation est située dans le parc naturel de Camargue. Pour moi, cultiver bio, c'est revenir aux fondamentaux : respecter les sols, les ecosystèmes, les cycles de production. La filière bio France créée avec Alpina Savoie permet de promouvoir les productions de notre région et de nous proposer un système de rémunération plus attractif.

Acteur Bio & Local

Henry

Tubéry

L'avenir d'une agriculture...

Acteur Bio & Local

Henry Tubéry, Agriculteur Bio dans l’Aude

L’avenir d’une agriculture durable passe par le développement de filières basées sur la qualité, la proximité et la reconnaissance des produits. Elle est créatrice de liens entre ses acteurs et respectueuse de la terre et des Hommes qui la travaillent. Toutes ces valeurs se retrouvent dans l’agriculture biologique que je pratique depuis plus de 15 ans.

Acteur Bio & Local

Joseph

Policastro

Il faut du bon blé pour faire...

Acteur Bio & Local

Joseph Policastro, Pastier chez Alpina Savoie

Il faut du bon blé pour faire de bonnes pâtes. Bien sûr ! Mais c’est sans compter la main du pastier et tout son savoir-faire. Après plus de 40 ans chez Alpina Savoie, je suis le garant d’un savoir-faire local et historique.

Acteur Bio & Local

Jérôme

Vignoud

Entre champs et moulin...

Acteur Bio & Local

Jérôme Vignoud, Silotier chez Alpina Savoie

Entre champs et moulin , je réceptionne et contrôle les blés durs bio de nos agriculteurs partenaires du Sud de la France et les classe par qualité .

Acteur Bio & Local

Antoine

Chiron

J'aime à dire qu'on n'entre pas ici comme dans un moulin...

Acteur Bio & Local

Antoine Chiron, 6eme génération de meunier de la famille, responsable du Moulin d'Alpina Savoie

J'aime à dire qu'on n'entre pas ici comme dans un moulin ! Chaque grain de blé est trié et brossé. Seuls les meilleurs entreront dans nos moutures. C'est notre rôle de fournir une semoule de haute qualité à nos pastiers

Histoire

Le BIO chez Alpina-Savoie a déjà 10 ans

Agriculteur et fier de l'être

Histoire

Forte d’un savoir-faire de plus de 170 ans, Alpina Savoie n’a pas attendu l’effet de mode qui entoure le domaine du bio, puisque la marque savoyarde a fêté les 10 ans de sa filière dédiée.

Interview en direct

Jean-Philippe

Lefrançois

Nous, nous avons le Bio dans la peau...

Interview en direct

Jean-Philippe Lefrançois,
Directeur Général, Alpina Savoie

Que signifie faire du bio chez Alpina Savoie ?
Pour Alpina Savoie, le Bio c’est d’abord une histoire de filière, nous sommes persuadés que les meilleurs blés font les meilleures pâtes. Depuis plus de 10 ans, nous travaillons main dans la main avec près de 60 agriculteurs partenaires BIO qui nous fournissent une matière première française de qualité. Nous transformons ensuite le blé dur en semoule puis en pâtes de qualité supérieure grâce au savoir-faire de nos semouliers pastiers depuis 6 générations. Nous avons aujourd’hui à cœur d’offrir des pâtes Bio fabriquées dans le respect des traditions locales pour permettre aux consommateurs de faire rimer « Bio » et « Bon ».

Pourquoi s’être engagé dans le bio 100% français ?
En 2016, 89 % des français ont consommé des produits Bio* et cette tendance affiche une forte croissance : les français cherchent à privilégier des produits plus sains et plus responsables. Nous pensons que faire du bio c’est bien, mais faire du Bio français c’est mieux. A l’heure où les offres bio se multiplient, Alpina Savoie a naturellement choisi de favoriser la production française pour soutenir l’agriculture locale. A l’origine, notre démarche était basée sur le respect de l’environnement, du bien-être animal et du développement territorial. Aujourd’hui, nous pensons également que c’est une production d’avenir qui doit permettre aux producteurs français de vivre convenablement.

Le Bio de France chez Alpina Savoie ce sont des Hommes qui expriment leur savoir-faire main dans la main afin de créer un produit : Bio, gourmand et d’origine 100 % française.

* Étude menée par Agence Bio.

Retrouvez notre gamme Bio de France en magasins

Les Coquillettes

Les Coquillettes au jambon... le plat incontournable de notre enfance. En accompagnement avec une noix de beurre ou dans une petite salade d'été, on ne s'en lasse jamais !

Le petit + Alpina Savoie : redécouvrez ce classique en version blé complet, pour prendre soin de toute la famille.

Les Coquillettes

Les Coquillettes au jambon... le plat incontournable de notre enfance. En accompagnement avec une noix de beurre ou dans une petite salade d'été, on ne s'en lasse jamais !

Le petit + Alpina Savoie : redécouvrez ce classique en version blé complet, pour prendre soin de toute la famille.

Les Avoines

Les Avoines : ces petites pâtes élancées vont faire sensation en apportant un petit grain de folie ! Un mariage si facile que tout est permis : cuisinez-les en salade ou en accompagnement.

Elles remplacent aussi subtilement du riz... Une astuce à partager !

Les Vermicelles

Les Vermicelles… Une vraie astuce de grand-mère pour des soupes uniques au parfum notre enfance. Classiques mais indémodables, ces Vermicelles sont l'ingrédient star des soupes les plus gourmandes, pour les petits comme pour les grands !

Notre astuce : essayez-les pour agrémenter vos salades estivales !

Les Tournettes

Nos Tournettes vont vous faire tourner la tête… Laissez-vous emporter par leur tourbillon et découvrez toute la générosité de leur silhouette… Les dernières nées de la gamme dévoilent un format gourmand et généreux : un vrai régal en sauce !

Ces Tournettes complètes offrent la possibilité d'allier plaisir et repas sain : de quoi satisfaire les plus gourmets d’entre nous.

Les Perles

Voici les incontournables billes qui viennent égayer vos soupes... mais pas seulement ! Ces petites Perles savent également se montrer idéales en verrines ou salades d'été.

En apportant texture et légèreté à vos entrées, elles deviennent un véritable allié originalité !

Les Pennes

Les Pennes sont sans aucun doute les pâtes les plus raffinées. Leur découpe unique rappelle celle des tailleurs de grands couturiers et, en toutes saisons, elles sauront apporter une touche contemporaine à vos plats.

En sauce ou avec un simple filet d'huile d'olive, dégustez les Pennes Alpina Savoie et laissez-vous charmer par ce classique indémodable !

Les Nouilles

Les Nouilles sont les premières pâtes répertoriées dans l’histoire de l’humanité. Leur création remonte à -2000 ans avant J-C. !

C’est donc tout naturellement avec les Nouilles savoisiennes qu’Alpina Savoie a fait ses débuts. Aujourd’hui encore, leur forme et leur texture uniques continuent de transmettre le savoir-faire pastier savoyard.

Dégustez-les sans attendre en version Bio !

MENTIONS LÉGALES

Le site www.bio-de-france-alpina-savoie.com est la propriété de :

Alpina Savoie
SAS au capital de 2 500 000 euros
N° d'inscritpion au registre du commerce et des sociétés : RC Chambéry 745 721 134 B
N° d'identification TVA : FR34 745 721 134
Alpina Savoie
209 rue A. Bergès - CS 59441
73094 Chambéry
Tél. : +33 (0)4 79 68 54 00

Terme et condition régissant l’accès à ce site :
L'accès des visiteurs et des utilisateurs à ce site présuppose le complet accord des visiteurs et des utilisateurs aux termes et conditions régissant ce site. Alpina Savoie se réserve le droit à sa propre discrétion de modifier sans préavis les termes et conditions régissant ce site. En cas de non-respect des termes et conditions régissant l'accès à ce site, Alpina Savoie se réserve le droit d'appliquer toutes les mesures nécessaires, par la force de la loi. Ses termes et conditions s'appliquent immédiatement et ne sont pas limités dans le temps, à tous les visiteurs.

Informatique et libertés
En conformité avec les dispositions de la loi du 06/01/1978, ce site a fait l’objet d’une déclaration préalable auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL).
Conformément à l’article 34 de la loi n°78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez d’un droit d’accès de rectification et de suppression des données vous concernant. Vous pouvez exercer ce droit en écrivant à :

Alpina Savoie
209 rue A. Bergès - CS 59441
73094 Chambéry

Cookies
Un cookie est un petit fichier de données que certains sites écrivent sur votre disque dur lorsque vous les visitez. Ce n'est ni un programme exécutable, ni un virus. Un fichier de cookie contient des informations telles que l'identifiant des utilisateurs, ainsi que des informations sur votre parcours sur le site. Un cookie ne peut lire les informations sur votre disque dur, ni lire les autres fichiers de cookies créés par d'autres sites. Le site www.bio-de-france-alpina-savoie.com utilise les cookies pour obtenir des informations sur le trafic généré par le site. Nous sommes ainsi en mesure de déterminer l'usage que vous faites des informations mises à votre disposition sur ce site, ainsi que pour vérifier la pertinence de notre schéma de navigation avec ses informations. Alpina Savoie ne fait pas de corrélation entre les cookies et les informations personnelles que vous avez pu fournir, et ne vend pas ces informations à une tierce-partie. Vous pouvez refuser les cookies, ou être informé lorsqu'un site veut écrire un cookie en réglant les préférences de votre navigateur.

Liens vers d’autres sites
L'accès à un site lié à notre site se fait aux risques et périls du visiteur ou de l'utilisateur et Alpina Savoie ne saurait être tenu pour responsable des dommages, erreurs ou omissions présents sur ces sites.

Propriété intellectuelle
L'accès au site www.bio-de-France-alpina-savoie.com vous confère un droit d'usage privé et non exclusif de ce site. L'ensemble des éléments édités sur ce site, incluant notamment les textes, photographies, infographies, logos, marques... constituent des œuvres au sens du code de la Propriété Intellectuelle. En conséquence, toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle, qui pourrait être faite sans le consentement de leurs auteurs ou de leurs ayants-droit, est illicite.

Indisponibilité du site www.bio-de-france-alpina-savoie.com
Alpina Savoie s'engage à faire ses meilleurs efforts pour assurer aux utilisateurs une accessibilité du site à tout moment. Alpina Savoie ne pourra être tenu responsable, en cas d'indisponibilité du site, pour quelque cause que ce soit.



Crédits photos
  • Benoit Gillardeau
  • JP Teste